Einblicke in unsere Karte
Saisonale Gerichte
Um Ihnen die beste Frische und Qualität anbieten zu können, halten wir unsere Karte bewusst klein.
Das Angebot wird laufend der Jahreszeit angepasst.
Hier einige Probiererli aus unserer Küche:
Vorspeisen
Riesling Suppe
mit öisem Riesling und Rahm
Beefsteak Tatare
mit Toast und Butter, nach Ihrem Wunsch gewürzt
Knackige Salate mit unserem Hausdressing
angerichtet, in verschiedenen Varianten
Weitere feine Vorspeisen
finden Sie in unserer Speisekarte
Wir empfehlen
- Entrecòte im Pfännli, mit Sauce Café de Paris und knusprigen Pommes-frites
- Kalbsleberli mit Butter und Kräutern sautiert, dazu feine Rösti aus Wülflinger Kartoffeln (Saisonal)
Hauptgang
Cordon Bleu
Für das sind wir bekannt. Serviert in 2 Grössen, als Bahnhöfli und als Hauptbahnhof. Aus Schweizer Schweins-Nierstück, mit feinem Schinken und Henggarter-Käse gefüllt, sorgfältig paniert und gebacken.
Kalbs-Zürigschnätzlets
an Rahmsauce mit Champignons. Dazu die feine Rösti aus Wülflinger
Kartoffeln, äs hät so langs hät.
Weitere Hauptspeisen finden Sie in unserer Speisekarte
Dessert
Warmes Schoggichüechli mit Vanilleglace
Mit Vanilleglace und Rahm serviert.
Appenzeller Sonne
Eine unserer Dessert-Kreationen. Orangenwürfel an einer leckeren
Honig-Appenzeller Alpenbitter Sauce, mit Appenzeller Rahmglace und mit Schoggistreuseln garniert.
Weitere verführerische Desserts
finden Sie in unserer Dessertkarte
